Voiciunea, prospetimea, fructuozitatea si in acelasi timp aciditatea ridicata, recomanda Rieslingul de Rhin produs de catre Domeniile Boieru ca fiind cel mai potrivit pentru a satisface gusturile pretentioase a oricarui consumator de vin sec.

Rieslingul de Rhin este soiul situat pe prima pozitie printre sortimentele cultivate in Germania, acesta identificandu-se si remarcandu-se prin nuantele de mere verzi, grapefruit. In general acest soi este intalnit ca un vin alb sec, dar in functie de momentul recoltarii poate fi si demisec, insa cu particularitati de podgorie bine conturate.