Opera de arta si maiestria fac posibila realizarea unui sortiment de vin alb de o inalta calitate din struguri cu pielita rosie. Astfel vinul are o culoare galben pai pana la auriu, de la sec pana la dulce. In general aroma este fina, nobila, neagresiva si de o atractie deosebita. Facand parte din familia Pinot, are la origini un soi nobil care ridica o spranceana si degaja un interes legat de zona din care acesta provine. Cunoscut si sub denumirea de Rulander, s-a aclimatizat foarte bine in podgoriile cu climat mai racoros din Podisul Transilvaniei.

Astfel, savurand un pahar din Pinot Gris-ul vinificat la Ciumbrud, gandul ne duce la versantii inosriti si la umbra padurii care protejeaza parca aceste plantatii. Mirosul subtil de flori de camp, dar si gustul catifelat se regasesc foarte usor inca de la inceput. Este perfect echilibrat in componentele sale, iar restul de zahar il face foarte atractiv de baut pentru orice consumator si iubitor de vinuri pline, extractive.